健身增肌要吃高蛋白,这是健身人士都明白的常识,但是许多人在大量摄入高蛋白食物,却疏忽了微量元素的补充。

人体由50多种微量元素组成,人体内所含的微量元素极少,却是必不可少的。补充微量元素最方法之一,就是食用坚果,坚果类食物富含钾、镁、钙、铁、锌、硒等矿物质。

在传统的印象中,坚果总是含着高脂肪,那么健身能吃坚果吗,答案是肯定的。

首先,不要被坚果的高油脂吓到。坚果里的脂肪是你必须的亚麻酸,以及其他自身不能合成的不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸和高蛋白食物的摄入,在一定程度上会提高食物热效应,提高热量消耗。

其次,坚果富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖,它不易被胃肠道吸收,而且热量低,饱腹感强。

平时吃坚果,容易有饱腹感。同时,膳食纤维能促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收,改善便秘。

最后,坚果富含维生素。维生素是人体内不可或缺的营养物质,坚果是维生素E和维生素B族的良好来源。

所以健身吃坚果是没有问题,而且很有必要的,最后怎么吃才是关键。

1.拒绝油炸、选择烘干的坚果。烘干的坚果营养成分保留较好,而且比油炸的坚果所含的热量要低得多。

2.丰富坚果种类的摄入,各种坚果的油脂含量和营养素都各有不同,选择多种坚果,可以保证膳食均衡。

3.控制每天的摄入量,一般20-30g是比较理想的状态。

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